La cucina Eoliana è legata ad aspetti storici, culturali ed alla tradizione marinara. E’ una cucina molto fantasiosa, che riesce a trasformare anche prodotti “poveri” in piatti davvero gustosissimi. In ogni piatto troviamo sempre una particolare cura nell’elaborazione, che aggiunge a qualsiasi pietanza originalità. La primaria caratteristica della gastronomia eoliana,[…]

Specialità da provare Molte sono le specialità culinarie delle isole Eolie grazie a i vari popoli come i greci, i normanni, gli arabi, i romani, i spagnoli e l’inglesi che hanno lasciato le loro abitudini alimentari. Gli arabi hanno portato il gustoso cuscus e il sorbetto, e altrettanto gustosi sono[…]